Giỏ thoát nước đóng một vai trò quan trọng trong nhà bếp. Các chức năng chính của nó bao gồm hỗ trợ làm sạch, duy trì vệ sinh nhà bếp và cung cấp nhiều chức năng sử dụng. Ví dụ, nó có thể được sử dụng để thoát nước từ rau, trái cây và bát đĩa đã rửa sạch để ngăn chặn vết nước làm ướt môi trường xung quanh. Ngoài ra, một số giỏ thoát nước được thiết kế với tay cầm và thanh ray có thể thu vào nên cấu tạo đơn giản, dễ sử dụng và có thể sử dụng với nhiều loại chậu rửa khác nhau. Giỏ thoát nước inox được ưa chuộng vì độ bền và khả năng chống ăn mòn, còn giỏ thoát nước inox cao cấp sẽ sử dụng công nghệ mạ nhiều lớp để nâng cao độ bền và tính thẩm mỹ.
Giỏ thoát nước inox vốn đã có khả năng chống ăn mòn và tính thẩm mỹ rất tốt. Phun sơn chủ yếu nhằm cung cấp thêm một lớp bảo vệ hoặc thay đổi diện mạo cho phù hợp với một phong cách trang trí cụ thể. Nếu người dùng có nhu cầu đặc biệt, chẳng hạn như yêu cầu giỏ thoát nước có màu sắc hoặc hoa văn cụ thể để phù hợp với trang trí nhà bếp, phun sơn có thể là một lựa chọn.